酒饮 新零售 业模式近日,1919携手阿里巴巴在成都正式举办了“中国酒业数字化创新峰会暨1919千城万店战略发布会”。会

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胡润发布《2019年中国酒类消费行为白皮书》 未来酒饮更注重场景化消费

字体大小: 2019-03-23 13:27  来源:123彩票

123彩票提示:近日,1919携手阿里巴巴在成都正式举办了“中国酒业数字化创新峰会暨1919千城万店战略发布会”。会

        近日,1919携手阿里巴巴在成都正式举办了“中国酒业数字化创新峰会暨1919千城万店战略发布会”。会上,1919联合胡润发布了《中国酒类消费行为白皮书》(以下简称白皮书)。《白皮书》通过对高净值人群酒类消费行为的精准调研,发布了高净值人群对酒饮新零售渠道接受度高、注重酒水品质保真、注重酒饮场景化消费等趋势。

        从白酒消费人群来看,《白皮书》指出70,80后男士是白酒主力消费人群,他们信赖传统媒体,关注时政财经,商务社交需求凸显(宴请和送礼场合首选白酒),最受青睐的白酒品牌包括茅台与五粮液。

        参考观研天下发布《2019年中国解酒饮料市场分析报告-产业现状与投资商机研究

白酒购买考虑因素情况

数据来源:《中国酒类消费行为白皮书》

        从葡萄酒消费人群来看,《白皮书》指出80,90后是葡萄酒主力消费人群,女性消费群体正在崛起。葡萄酒是他们自饮和收藏的心头好,固定消费习惯已成主流,他们信赖KOL经验分享,热衷娱乐综艺,热爱即时社交,喜欢逛街购物。最受青睐的葡萄酒品牌是拉菲。

葡萄酒购买考虑因素情况


数据来源:《中国酒类消费行为白皮书》

        从洋酒消费人群来看,《白皮书》指出80,90后是洋酒主力消费人群,90后消费群体正在崛起。他们是职场中流砥柱,超过三成拥有海外生活背景,洋酒成为送礼和收藏的首选,同时也爱好葡萄酒(自饮首选),他们关注户外广告、杂志,喜欢音乐,爱汽车,爱体育,热衷户外运动,喜欢泡吧和美食,是科技潮流追随者,最受青睐的洋酒品牌是轩尼诗和人头马。

洋酒购买考虑因素情况


数据来源:《中国酒类消费行为白皮书》

        从啤酒消费人群来看,《白皮书》指出80后是啤酒主力消费人群,啤酒是他们自饮首选,他们是网络重度依赖者,爱追剧,爱电影,爱玩游戏,喜欢朋友聚会。最受青睐的啤酒品牌是百威和青岛。

啤酒购买考虑因素情况


数据来源:《中国酒类消费行为白皮书》

        《白皮书》显示新零售未来发展的六大趋势:个性化、多样化、智能化、场景化、精准化、跨界化。而以1919为代表的酒饮运营与服务平台,正是围绕着这6大特征,构建了“餐+酒+侍酒服务”的新零售商业模式。并表示,高净值人群在消费内容上,追求多样化、个性消费,并指出未来酒饮更注重场景化消费。

资料来源:《中国酒类消费行为白皮书》,观研天下XY整理,转载请注明出处

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