美团 餐饮外卖 发展情况近日,美团点评发布的2018年第四季度财报显示:餐饮外卖收入实现381.4亿元,同比增长81.4%;毛利总

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美团2018年日均餐饮外卖交易达1750万笔 浅析近年来我国餐饮外卖行业发展情况

字体大小: 2019-03-12 14:29  来源:123彩票

123彩票提示:近日,美团点评发布的2018年第四季度财报显示:餐饮外卖收入实现381.4亿元,同比增长81.4%;毛利总

        近日,美团点评发布的2018年第四季度财报显示:餐饮外卖收入实现381.4亿元,同比增长81.4%;毛利总额为52.7亿元。餐饮外卖交易笔数从2017年的40.9亿笔增至2018年的63.9亿笔,增长56.3%;2018年日均餐饮外卖交易笔数1750万笔。新业务及其他实现收入112.4亿元,较2017年的20.4亿元增长450.3%。
        
        近年来,随着在线餐饮外卖逐渐渗透到日常生活中,我国外卖行业快速发展。据数据显示:2018年我国在线外卖市场规模将达到2414亿元,同比增长17.9%。
        
        参考观研天下发布《2019年中国餐饮外卖市场分析报告-行业规模现状与发展潜力评估
        
        2013-2018年我国在线外卖市场规模统计
         
        数据来源:商务委
        
        行业快速发展的同时,市场竞争也日益激烈。就目前来看,各平台效应已经逐步凸显。从数据看,2018年上半年饿了么占据了39%的市场份额,美团外卖占据了整个外卖市场的59%,两者加起来合计占据了市场98%的市场份额。
        
        2018年H1各平台市场份额占比情况
         
        数据来源:商务委
        
        目前来看,外卖用户消费能力高于生活服务行业整体水平:从生活服务、团购以及餐饮外卖三个人群用户消费能力来看,外卖高消费人群占比达 48.4%,高于生活服务的39.0%;此外,团购由于其客单价水平高于外卖客单价,故高消费人群占比最高。并且外卖用户消费倾向也高于生活服务行业整体。
        
        生活服务与餐饮外卖用户场景偏好对比

        图片来源:互联网
        
        随着“跑腿”、“代买”等业务的出现,在线餐饮外卖配送品类不再局限于餐食,而是越来越多样化发展。未来在线餐饮外卖平台配送品类仍然以午餐、晚餐等正餐为主,但会往多样化方向发展,从餐食外卖到生鲜水果再到商超、鲜花等各式各样的日用品,配送的品类将更加丰富,配送服务也将会结合冷链物流等设备进一步提升,配送服务形式将会更多样化。
        
        未来,新零售的布局或将进一步整合资源,拓展到线下的形式能够增加在线餐饮外卖平台目前经营品类,且能够得到更多资本、资源支持,在线餐饮外卖平台或将成为新零售布局的重点环节,餐饮外卖行业未来发展值得期待。
        
        资料来源:商务委,观研天下XY整理,转载请注明出处


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